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永远吃不饱的1个菜,多吃不胖太鲜美,1斤只要6元钱
2019-07-02 19:34:18   来源:东方头条   

夏季虽说炎热,让人酷暑难耐,但是我还是很喜欢夏季,因为下班回到家,我可以边吹着空调边吃着酱爆花甲,喝点小啤酒,吃再多也担心长肉,小日子别提多惬意。

酱爆花甲这道平民小海鲜,一直都是我的心头好,到了夏季价格尤其便宜只要6元一斤,每到了夏季我基本上天天都会吃酱爆花甲,久吃不腻。

今天就把我私藏的酱爆花甲的做法分享大家,超级开胃下饭,吃一个瞬间打开您的味蕾,可以在家试试看哦,老少皆宜,别错过!酱爆花甲

配料:

花甲500g、豆瓣酱2匙、食用油适量、生抽适量、味极鲜适量、蚝油适量、料酒1匙、花椒油适量、盐适量、白糖适量、开水1小碗、姜丝适量、葱段适量、干红椒适量、香菜少许

烹饪步骤:

1.花甲清洗干净,沥干水。

2.准备好所需食材,姜丝、八角、干红椒、葱段、香菜。

3.锅内倒油烧热,将八角和姜丝煸香。

4.加两勺豆瓣酱炒出红油

5.花甲入锅,倒入料酒翻炒。

6.加入盐,白糖,生抽、蚝油。

7.再倒入一小碗开水,焖烧一小会。

8.烧至花甲壳全部张开,淋入味极鲜。

9.盛装入盘,撒上红椒段和葱段。

10.烧至冒烟的热油均匀淋浇到辣椒段上,撒上香菜叶。

11.美味做好啦

来源: 香哈菜谱

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